Топ-6 суперздоровых продуктов с высоким содержанием жира

Прошли те времена, когда сторонники здорового образа жизни избегали продуктов с высоким содержанием жира, которые считались вредными для здоровья. Продукты с высоким содержанием жиров необходимы для нормального функционирования организма. Исследователи обнаружили, что употребление продуктов с высоким содержанием жиров в ограниченных количествах может принести значительные преимущества. Однако это особенно верно для продуктов, содержащих хорошие жиры.

Большинство из нас считает, что жир, содержащийся в продуктах, делает нас толстыми, так почему же он так необходим организму? Ответ заключается в том, что слой жира защищает все органы в вашем теле. Поэтому исключение жира из вашего рациона может быть очень вредным. Однако жир полезен для вас, если вы употребляете его в правильном количестве.

6 самых полезных продуктов с высоким содержанием жира

1. Жирная рыба

Рыба, такая как тунец, скумбрия, сардины и т.д., Содержат хороший жир, известный как ненасыщенный жир. Состоит из омега3 жирных кислот, полиненасыщенных жирных кислот и мононенасыщенных жирных кислот. Эти жиры полезны тем, что ускоряют обмен веществ в организме и обеспечивают раннее насыщение. В результате, они также способствуют потере веса.

Жирная рыба очень питательна. В нем содержится белок с высокой биологической ценностью, который усваивается в организме. Помимо полезных жиров и белков, жирная рыба содержит минералы, такие как магний, селен и др. и жирорастворимые витамины, такие как A, D, E и K.

Исследования доказывают, что употребление жирной рыбы помогает поддерживать здоровое сердце, хорошую когнитивную функцию и регулировать уровень глюкозы в крови.

2. Авокадо

Авокадо — единственный фрукт с содержанием жиров. Однако он содержит хорошие жиры в виде ненасыщенных полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) и мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК). Это жирные кислоты омега3, которые очень полезны для здоровья.

Несколько исследований демонстрируют потенциальную пользу авокадо для здоровья. Богат калием и антиоксидантами. Калий помогает поддерживать осмоляльность организма. В то же время, антиоксиданты защищают организм от дегенеративных заболеваний, таких как рак, болезнь Паркинсона и т.д.

Пищевая ценность 100 граммов авокадо составляет:

• Калорийность — 160 ккал
• Углеводы — 8.53 g
• Белки — 2 г
• Жиры — 14.7 г
• клетчатка — 6.7 г

3. Семена чиа

На волне увлечения семенами чиа приверженцами здорового образа жизни, люди с головой ушли в изучение их огромных преимуществ. Мало кто знал, что наряду с полезными свойствами в нем содержится большое количество полезных жиров. Эти семена содержат жирные кислоты омега3 под названием альфа-линоленовая кислота (ALA). Наряду с этим, в них много клетчатки. Несколько исследований показывают, что семена чиа могут помочь снизить кровяное давление, обладают противовоспалительным действием, помогают в потере веса и придают коже здоровый вид.

Пищевая ценность 100 г семян чиа составляет:

• Калории — 534 ккал
• Углеводы — 28.9 g
• Белки — 18.3 г
• Жиры — 42.2 г
• клетчатка — 27.3 г

4. Орехи

Орехи — хороший вариант питания, когда хочется перекусить, чтобы нарушить однообразие. Они являются хорошим источником растительного белка, жира, клетчатки и т.д. Кроме того, они содержат витамины А, Е и К, а также большое количество магния.

Употребление орехов снижает риск развития различных заболеваний, таких как ожирение, диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания. Кроме того, регулярное употребление орехов улучшает память и повышает когнитивные функции.

Среди орехов есть такие полезные для здоровья продукты, как миндаль, грецкие орехи, орехи кешью и т.д. Однако обратите внимание, что вам не следует употреблять соленые орехи, поскольку избыток соли может привести к повышению кровяного давления. Кроме того, исследования показывают, что употребление орехов повышает метаболизм и помогает сбросить вес.

5. Оливковое масло

Оливковое масло — это чудо-масло, которое можно использовать как для употребления, так и для нанесения на кожу. Несколько исследований демонстрируют его превосходные полезные свойства.

В нем много олеиновой кислоты, необходимой для оптимального функционирования организма. Кроме того, эта жирная кислота обладает противовоспалительными свойствами. Он также помогает сбросить вес, регулирует уровень сахара в крови и поддерживает здоровье сердца.

Пищевая ценность оливкового масла из расчета на 100 мл выглядит следующим образом: —

• Калории — 884 ккал
• Жиры — 100 г
• Витамин Е — 14.4 мг
• Витамин К — 16.2 мкг
• Мононенасыщенные жирные кислоты — 73 г
• Полиненасыщенные жирные кислоты — 10.5 г

6. Темный шоколад

Темный шоколад — это здоровая пища, замаскированная под вкусное лакомство. Его употребление делает вас счастливым, потому что он высвобождает эндорфины. Эндорфины — гормоны хорошего настроения в нашем организме. Их выделение делает вас счастливым и приятным. Темный шоколад содержит много магния и богат антиоксидантами.

Несколько исследований доказывают пользу темного шоколада для улучшения здоровья сердца.

Ресвератрол, антиоксидант, содержащийся в темном шоколаде, повышает уровень HDL (хорошего) холестерина в организме. HDL полезен для здоровья сердечно-сосудистой системы. Кроме того, эпикатехин в темном шоколаде обладает антивозрастными свойствами и повышает работоспособность.

Пищевая ценность 100 г темного шоколада (70-85%):

• Калорийность — 598 ккал
• Углеводы — 45.9 g
• Белки — 7.79 г
• Жиры — 42.6 г
• клетчатка — 10.9 г

Факторы риска и меры предосторожности

Если вы страдаете от заболевания печени, вам следует избегать употребления продуктов с высоким содержанием жиров. Когда печень работает неправильно, жировой обмен в организме может измениться и не функционировать должным образом. Рекомендуемое диетическое потребление жиров при заболеваниях печени составляет 20-30 граммов в день. Поэтому вам следует избегать чрезмерного потребления пищи.

Заключение

Вопреки распространенному мнению, продукты с высоким содержанием жира полезны для здоровья. Однако всегда следует помнить о правильном количестве, которое вы можете потреблять. Проконсультируйтесь с диетологом, чтобы узнать необходимое количество в соответствии с вашими диетическими потребностями. Не употребляйте продукты с высоким содержанием жира, так как это может привести к противоположным последствиям. Продукты, которые утверждают, что они содержат мало жира, сильно переработаны и имеют другие побочные эффекты. Следовательно, лучше потреблять естественные продукты с высоким содержанием жиров в ограниченных количествах и их полезные свойства.

Часто задаваемые вопросы и ответы (ЧАВО)

Какие продукты относятся к жирной пище?

Продукты с очень высоким содержанием калорий считаются жирной пищей. Эти продукты жирные по своей природе. Люди обычно избегают этих продуктов, считая, что они вредны для здоровья. Однако существуют здоровые и нездоровые жиры. Когда человек употребляет здоровую жирную пищу в правильном количестве, она положительно влияет на его организм. Примерами хороших жирных продуктов являются жирная рыба, нежирные молочные продукты, орехи, семечки, масла и т.д.

Каких жирных продуктов следует избегать?

Следует избегать жирной пищи с высоким содержанием транс- и насыщенных жиров. Трансжиры и насыщенные жиры вредны для организма, так как они вредят здоровью сердца, вызывая закупорку артерий. Примерами нездоровой жирной пищи являются гидрогенизированные масла, такие как маргарин и шортенинг; жареное красное мясо; жареные продукты, такие как чипсы, картофель фри, жареная курица; фаст-фуды, такие как гамбургеры, пицца и т.д.

Яйца являются жирной пищей?

Яйца невероятно полезны для здоровья. Яичный желток содержит хороший жир и необходимые витамины и минералы. Содержание жира в одном яйце составляет 4.25 g. Яйцо является продуктом питания с высокой биологической ценностью. Таким образом, яйцо вносит минимальный вклад в грубую пищу после метаболизма в организме. Все питательные вещества, содержащиеся в яйце, очень легко усваиваются и используются в организме. Поэтому яйца нельзя считать жирной пищей.

Является ли рис жирной пищей?

Рис не является жирной пищей, так как в нем очень мало жира. Однако оно является богатым источником углеводов. Предположим, энергия из углеводов не утилизируется в организме. Затем он откладывается в виде жира. Поэтому рис не является жирной пищей. Но если организм потребляет его в избыточном количестве, он откладывается в виде жира.

Какие продукты на 100% состоят из жира?

Масла, сливочное масло, маргарин и майонез имеют высокий процент жира и могут быть названы 100%-ными источниками жира. Поэтому их следует есть умеренно. Однако следует различать хорошие и плохие жиры. Хороший жир необходим организму, и он поступает из орехов, рыбы, продуктов на основе молока, семян, авокадо и т.д. Вредные жиры прячутся в обработанных продуктах. Поэтому, если вы не переедаете или избегаете их, это будет полезно.

Толстеют ли от молока?

Если употреблять много цельного молока в избытке, это приведет к ожирению. Но, с другой стороны, если вы пьете молоко в необходимом количестве, оно не сделает вас толстым. Это потому, что молоко содержит такие необходимые питательные вещества, как кальций, фосфор, витамин А и является богатым источником белка. Однако, если у вас непереносимость лактозы, избегайте молока, так как это может привести к осложнениям.

Являются ли макароны жирной пищей?

Да, макароны — это жирная пища, и их следует есть в меру. Если вы хотите приготовить полезную пасту, используйте цельнозерновые макароны с обезжиренным молоком и просяную муку для приготовления белого соуса. Добавьте овощи и постное мясо, чтобы сделать блюдо более здоровым.

Толстеют ли от хлеба?

Да, от нее толстеют. Хлеб содержит рафинированную муку. Если на то пошло, магазинный цельнозерновой хлеб также содержит рафинированную муку. Рафинированная мука не содержит необходимых питательных веществ и содержит пустые калории. Если вы не сжигаете калории из хлеба, они откладываются в организме в виде жира. Поэтому ешьте хлеб, когда вы активны, особенно в утренние часы, как часть вашего завтрака, и старайтесь выбирать хлеб из цельной пшеницы/мультизерна.

Толстеют ли от сыра?

Сыр — продукт с высоким содержанием жиров, его употребление в огромных количествах не приносит пользы. От него толстеют. Следовательно, нужно есть в меру и не регулярно. То, как мы едим сыр, намазывая его на нездоровые блюда, делает его вредным для нашего здоровья. Кроме того, ищите сыр, сделанный из молока хорошего качества. Сыр — отличный источник кальция, белка, жира, цинка, фосфора, витаминов А и В12 и рибофлавина.

Является ли сливочное масло полезным жиром?

Нет, сливочное масло не является здоровым жиром. Если вы не купите молоко, обогащенное необходимыми витаминами или минералами, вы будете толстеть от него. Поэтому их следует употреблять умеренно и не регулярно.

Является ли бекон хорошим жиром?

Нет, в беконе очень много насыщенных жиров, которые вредны для организма. Однако в нем также содержится очень качественный животный белок. В нем также есть витамины и минералы, полезные для здоровья, такие как железо, фосфор, цинк, селен и т.д. Избыточное его потребление сделает вас толстым. Поэтому ешьте их время от времени. Бекон — это обработанный продукт, поэтому лучше выбрать менее обработанный вариант мяса.

Является ли авокадо хорошим жиром?

Да, авокадо — хороший жир. В нем содержатся ненасыщенные жиры, которые полезны для здоровья и сердца. Авокадо содержит много калорий и очень универсален. Это суперфуд, который вы должны включить в свой рацион. Это богатый источник клетчатки, фолата и калия.

Является ли арахисовое масло полезным жиром?

Арахисовое масло содержит ненасыщенные жиры, которые полезны для организма. Так что если сравнивать с обычным сливочным маслом, то да, оно полезно, но важно потреблять его умеренно и не регулярно. Арахисовое масло является богатым источником омега-6 и аргинина. Кроме того, он снижает уровень плохого холестерина (LDL).

Является ли яичница низкокалорийной?

Когда вы делаете скрэмбл из целого яйца, в нем не мало жира. Однако, если в омлете используется только яичный белок, он содержит мало жира, если при его приготовлении не используется слишком много масла или сливочного масла.

Какие жиры помогают похудеть?

Жиры с мононенасыщенными жирными кислотами и полиненасыщенными жирными кислотами являются хорошими жирами. Они помогают сбросить вес. Например, оливковое масло помогает похудеть, так как оно имеет очень низкую усвояемость.

Какие жиры помогают бороться с сердечными заболеваниями?

Жиры с мононенасыщенными жирными кислотами и полиненасыщенными жирными кислотами являются хорошими жирами. Они помогают снизить уровень плохого холестерина.

Каких жиров следует избегать для здоровья сердца?

Для здоровья сердца следует избегать насыщенных жиров и транс-жиров. Некоторые из жиров, которых следует избегать, — это жареное красное мясо, сливочное масло, гидрогенизированное масло и т.д.

Какие жиры полезны для вегетарианцев?

Орехи, оливковое масло, топленое масло, авокадо — хорошие жиры, которые могут употреблять вегетарианцы. Обратите внимание на растительное масло, так как оно может быть богатым источником хороших жиров.

Можно ли сбросить жир на вегетарианской диете?

Да, можно. При условии, что вы сократите размер порций и будете поддерживать регулярную физическую активность, уровень гидратации и режим сна.

Какие жиры полезны в кето-диете?

Авокадо, орехи, оливковое масло, жирная рыба и т.д., это хорошие жиры для кето-диеты.

Что произойдет, если вы не будете есть достаточно жиров на кето?

Организм лишается необходимой энергии, и могут развиться некоторые физиологические проблемы. Углеводы в кето значительно снижены. Вдобавок ко всему, если не соблюдать правильное потребление жиров, это может привести к плачевным последствиям.