Жирная печень — план диеты, симптомы и как уменьшить жировую печень

Жировая печень, научно известная как печеночный стеатоз, возникает в результате накопления жира в печени. Как правило, наша печень не содержит жировых отложений. Но, после длительного употребления в течение многих лет приведет к повышению уровня холестерина, кровяного давления и триглицеридов. Поэтому крайне важно внести некоторые изменения в рацион питания, чтобы избавиться от жировой болезни печени. Диета при жирной печени — один из лучших способов лечения и улучшения общих симптомов.

Основная цель жировой диеты для печени — избавиться от жира, скопившегося в области живота. Он помогает уменьшить прогрессирование жировых отложений в печени. Кроме того, диета при жирной печени подходит для людей с желтухой. Это мера предосторожности, чтобы не допустить ухудшения состояния печени.

Прежде чем подробно обсуждать диету при жировой болезни печени, давайте сначала разберемся, что такое жировая болезнь печени.

Все о жировой болезни печени

Жировая болезнь печени — это состояние, при котором в печени накапливается лишний жир. Жировая болезнь печени встречается чаще, чем когда-либо. К сожалению, по статистике, жировая печень поражает 20-40% населения США. Как правило, на начальном этапе заболевание не вызывает никаких симптомов. Однако часто это заболевание впервые обнаруживается при проведении визуализационных исследований, назначаемых по другим причинам. Эти исследования включают УЗИ брюшной полости, КТ или МРТ.

Большинство людей связывают жировую печень с употреблением слишком большого количества алкоголя. Однако это распространенное заболевание может возникнуть и у людей, которые вообще не употребляют алкоголь. Кроме того, исследования доказывают, что недоедание и диета с низким содержанием белка могут вызвать жировую печень у людей, не страдающих алкоголизмом.

Наиболее часто встречается у людей старше 60 лет. Однако она может возникнуть у детей и молодых взрослых. Эта форма жировой болезни печени называется "неалкогольная жировая болезнь печени" или "НАЖБП".

Неалкогольная жировая болезнь печени

Неалкогольная жировая болезнь печени (также известная как "печеночный стеатоз") — это накопление жира в печени. Существует несколько причин, по которым у человека может развиться жировая болезнь печени. Это может быть чрезмерное потребление сахара, резистентность к инсулину, ожирение и генетика.

Одна из главных рекомендаций для избавления от жира, хранящегося в печени, — похудеть, особенно если вы страдаете ожирением. Снижение по крайней мере на 10% массы тела может увеличить выработку ферментов в печени. Это позволит избавиться от части накопленного жира естественным путем.

Со временем жировая печень может привести к неалкогольному стеатогепатиту (также называемому "NASH"). NASH — это более продвинутая форма жировой болезни печени, которая может привести к циррозу (рубцеванию печени) и раку печени. К сожалению, неалкогольная жировая болезнь печени может также привести к таким хроническим заболеваниям, как диабет, болезни сердца и почек.

Основные причины неалкогольной жировой болезни печени

Различные причины могут вызывать жировую печень. Существуют некоторые контролируемые причины, такие как потребление пищи и питание. В то время как при таких причинах, как преддиабет, генетическая связь может быть не так легко контролируема. Эти причины могут потребовать медикаментозного лечения.

Malnourishment

Неправильное питание может вызвать изменения в митохондриях, что может привести к NAFLD. Исследования показывают, что недоедание с детства может привести к стеатозу печени. Это неалкогольная жировая болезнь печени.

Низкий уровень белка

Ученые также предполагают, что низкое потребление белка в младенчестве может быть одной из основных причин развития неалкогольной жировой болезни печени. Кроме того, у детей, страдающих маразмом и квашиоркором, жировая болезнь печени может развиться на поздних стадиях жизни. Эти два заболевания возникают из-за недостатка белка в детском рационе и встречаются в основном у детей, которые сильно недоедают

Ожирение

Как и недоедание, переедание может вызвать воспаление. А воспаление может привести к повреждению печени. Согласно исследованиям, большинство взрослых людей, страдающих ожирением, имеют неалкогольную жировую болезнь печени. Избыточное отложение жира в организме приводит к инсулинорезистентности и воспалению. В результате у человека может развиться жировая болезнь печени.

Преддиабет

Люди, чувствительные к сахару или устойчивые к инсулину, обычно имеют больше жира. А преддиабетики откладывают больше жира в печени, чем другие люди. Как следствие, такие люди более подвержены риску развития жировой печени.

Чрезмерное потребление углеводов и сахара

Избыток сахара, рафинированных углеводов, таких как белая мука и газировка, связаны с НАЖБП. Она опасна для инсулинорезистентных людей. Таким образом, шансы на развитие жировой болезни печени высоки.

Плохое здоровье кишечника

Дисбаланс бактерий в кишечнике может способствовать развитию NAFLD у некоторых людей.

Генетика

Некоторые культурные группы склонны к развитию жировой болезни печени, особенно мужчины латиноамериканского или афроамериканского происхождения. Поэтому людям, генетически склонным к развитию жировой болезни печени, следует придерживаться диеты для жировой печени. Это поможет им уберечься от болезни.

Диета при жировой болезни печени: Лучший способ избавиться от жировой болезни печени

Как следует из названия "жирная печень", это заболевание связано с избыточным отложением жира. Следовательно, вам следует ограничить количество жиров в своем рационе. Диетологи считают, что ведение здорового образа жизни, физические упражнения и соблюдение диеты для жирной печени могут помочь вам избавиться от этой болезни.

11 продуктов, которые нужно есть, если у вас жирная печень

Если вы испытываете симптомы жировой болезни печени, лучше всего придерживаться диеты при жировой болезни печени. Прежде всего, необходимо уменьшить количество рафинированных углеводов и сахара и заменить их более сложными углеводами. Сложными углеводами могут быть овес, коричневый рис, киноа и т.д.

Большинство врачей рекомендуют средиземноморскую диету с низким содержанием рафинированных углеводов и высоким содержанием белка. Включите в рацион постное мясо, например, рыбу, а также молочные продукты с низким содержанием жира.

Кроме того, вы можете употреблять свежие продукты, такие как овощи и фрукты. Эти виды продуктов поддержат вашу печень и помогут предотвратить NAFLD.

1. Кофе

У людей с жировой болезнью печени, которые пьют кофе, со временем наблюдается более незначительное повреждение печени, чем у тех, кто не пьет кофе. Исследования показали, что кофеин помогает замедлить развитие фиброза печени, цирроза и т.д.

Выпивать 1 чашку черного кофе в день — отличный способ поддержать здоровье печени.

2. Авокадо

Авокадо содержит ненасыщенные жиры и является отличной альтернативой насыщенным жирам, таким как сливочное масло. Это также отличный растительный источник жирных кислот омега-3.

Кроме того, авокадо содержит соединения, которые могут помочь в лечении повреждений печени, связанных с неалкогольной жировой печенью. Исследования доказывают, что употребление жирных кислот омега-3 улучшает состояние жирной печени. Следовательно, авокадо — отличное дополнение к вашей диете, если у вас жирная печень.

3. Сывороточный протеин

Коктейль из сывороточного протеина — отличное дополнение к вашей диете, чтобы держать под контролем жировую печень. В одном исследовании говорится, что ежедневное употребление сывороточного протеина уменьшило количество жира в печени у женщин с НАЖБП на 20%.

Помните, что избыток белка также может вызвать вздутие живота, если он не используется должным образом. Употребление порции сывороточного протеина после тренировки — идеальный способ для лучшего усвоения. Как уже говорилось ранее, диета с низким содержанием белка может привести к жировой болезни печени из-за воспаления. Следовательно, для здорового функционирования организма необходимо идеальное количество белка.

4. Зеленый чай

Антиоксиданты, содержащиеся в зеленом чае, способны творить чудеса с вашей печенью. Уникальные антиоксиданты, такие как катехины, уменьшают количество жира в печени и воспаление у пациентов с НАЖБП.

Кроме того, научные исследования доказывают, что пациенты с жировой печенью, регулярно потребляющие 1-2 чашки зеленого чая, показали оптимальный уровень ферментов печени. Следовательно, это приводит к улучшению работы печени.

5. Оливковое масло

Важно избегать насыщенных жиров, если вы подозреваете, что у вас жирная печень. Особенно жиры, которые содержатся в красном мясе или сливочном масле. Жиры, такие как оливковое масло, являются ненасыщенными и представляют собой гораздо лучшую альтернативу.

Оливковое масло содержит ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты) и МНЖК (мононенасыщенные жирные кислоты). Старайтесь потреблять не более 2-3 ст. ложек оливкового масла в день.

6. Овсянка

Овсянка — отличный, сытный, низкокалорийный вариант завтрака, содержащий клетчатку и сложные углеводы, способствующие снижению веса у людей с НАЖБП. Контроль веса имеет решающее значение для людей с жировой печенью.

Добавьте к овсянке столовую ложку орехового масла, например, арахисового или миндального, или нарезанные фрукты — и вы получите сбалансированный, заряжающий энергией завтрак.

7. Тофу

Соевый белок, содержащийся в тофу, может помочь уменьшить накопление жира в печени. Это хороший источник белка. Следовательно, оно помогает замедлить возникновение жировой болезни печени. Еще одно большое преимущество — тофу содержит мало сахара и жира. Обязательно, если вы следуете диете, благоприятной для НАФЛ. Он универсален, и вы можете легко включить его в любую кухню.

8. Зеленые овощи

Зеленые овощи, такие как брокколи и шпинат, могут уменьшить накопление жира в печени. Стремитесь ежедневно употреблять большое количество брокколи, шпината, мети, горчицы и салата. Наполнение своего рациона большим количеством зелени также является отличным способом управления весом.

Волокно из зеленых листовых овощей помогает достичь раннего насыщения и держать вес под контролем. Кроме того, исследования доказывают, что нитратные соединения в зеленых листовых овощах уменьшают симптомы и обращают вспять жировую болезнь печени, а хлорофилл, содержащийся в зеленых овощах, является отличным средством для очищения печени.

9. Крестоцветные овощи

Крестоцветные овощи, такие как цветная капуста, капуста и брокколи, повышают способность печени к детоксикации и помогают в очищении организма.

Эти овощи содержат соединения серы, необходимые для производства глутатиона в нашем организме. Глутатион является важным антиоксидантом, который защищает печень от воспаления. Индол, соединение, содержащееся в крестоцветных овощах, также эффективно при лечении жировой болезни печени.

10. Орехи и семечки

Орехи и семена, такие как миндаль, грецкие орехи, орехи кешью, семена льна, семена чиа, тыквенные семечки и т.д., являются богатыми источниками поли- и мононенасыщенных жирных кислот.

Ненасыщенные жиры часто называют "хорошими жирами", они полезны для организма. Кроме того, вы получаете омега-3 жирные кислоты из орехов и семян. Это, в свою очередь, полезно для обратного развития жировой болезни печени.

11. Курица и яйцо

Курица и яйца являются источниками биологически активного белка. Биоактивный белок легко усваивается и переваривается в организме. Поскольку одной из основных причин отложения жира в печени является низкобелковая диета, достаточное количество белка может помочь вылечить жировую болезнь печени.

7 Продуктов, которых следует избегать при диете для жирной печени

Вы можете предположить, что "жир" является самым большим виновником NAFLD, но, как ни странно, он содержится в сахаре и углеводсодержащих продуктах. Конечно, для общего здоровья и снижения веса необходимо избегать насыщенных жиров. Но сокращение потребления углеводов гарантирует наиболее значительное улучшение состояния вашей жировой печени.

1. Алкоголь

Одним из самых важных продуктов, которых следует избегать при наличии НАЖБП, является алкоголь. Алкоголь не только может вызвать жировую болезнь печени, но и значительно ухудшить уже имеющееся состояние.

2. Сахар

Вам следует сократить потребление любого сахара. В него входят даже сахара естественного происхождения, такие как фруктовый сок и мед.

3. Рафинированные углеводы

Вам следует избегать употребления белых углеводов, таких как белый хлеб и макароны. Вместо этого вы можете заменить их альтернативами из цельного зерна, такими как киноа, хлеб из цельного зерна и паста из черных бобов.

4. Соль

Старайтесь, чтобы потребление натрия не превышало 1500 миллиграммов в день. Слишком много соли может привести к набору лишнего веса.

5. Жареные продукты

Жареные продукты, такие как картофель фри, чипсы, куриные крылышки и пончики, содержат много жира и сахара. Таким образом, эти виды продуктов вызывают повышение уровня сахара в крови. А это является фактором, способствующим развитию НАФЛД.

6. Насыщенные жиры

Вам следует избегать любых насыщенных жиров, включая красное мясо и сливочное масло. Вместо этого замените его полезными жирами, такими как оливковое, авокадо и ореховое масло холодного отжима.

7. Красное мясо

Красное мясо, такое как говядина и свинина, содержит большое количество насыщенных жиров. В случае жирной печени он нежелателен. Следовательно, вам следует избегать этого. Красное мясо также содержит токсины, которые при неправильной обработке могут ухудшить здоровье, вызывая воспаление.

План диеты при жирной печени

Вот как должен выглядеть один день диеты при жирной печени:

План диеты на завтрак

• 1 чашка черного кофе
• Миска овсянки или другой цельнозерновой горячей каши с грецкими орехами и фруктами/ягодами

или

• 1 чашка зеленого чая
• Белковый коктейль из сывороточного или соевого протеина, овса, ягод и молока с низким содержанием жира

План обеденной диеты

1-2 порции цельного зерна, например, чапати/коричневый рис с 1 чашкой творога/бобовых/50 грамм курицы и двумя порциями сырой или вареной зелени/овощей

План диеты для перекусов

• Небольшая горсть миндаля или
• Творожно-мятный соус и нарезанные сырые овощи, или
• Одно нарезанное зеленое яблоко со столовой ложкой арахисового или миндального масла

План диеты на ужин

Чашка цельного зерна, например, коричневого риса или роти Джовар/Баджра с 1 чашкой бобов/чечевицы и 2 чашками вареных или сырых овощей.

План десертной диеты

• 1 чашка свежих смешанных ягод

Рекомендуемые изменения в образе жизни

Вы можете сделать несколько вещей, чтобы снизить риск и контролировать жировую болезнь печени.

1. Упражнение

Ежедневные физические упражнения — отличный способ держать жировую печень под контролем. Сочетание кардио- и силовых тренировок несколько раз в неделю может снизить накопление жира у взрослых с НАЖБП на 10%.

Высокоинтенсивная интервальная тренировка или "HIIT" также является отличным упражнением. Объединяет кардио- и силовые тренировки в одну быструю процедуру. Недавнее исследование показало, что у пациентов с инсулинорезистентностью, занимавшихся в течение 12 недель тренировками HIIT, количество жира в печени уменьшилось на 39%.

Частота тренировок важнее, чем их интенсивность. Регулярные физические упражнения необходимы, независимо от того, выбираете ли вы легкую кардио нагрузку или укрепляющие упражнения. Старайтесь заниматься спортом в течение 30 минут большинство дней в неделю. 4-5 дней — отличный способ начать.

2. Возьмите диабет под контроль

Мы уже знаем, что инсулинорезистентность является предвестником жировой болезни печени. Поговорите с врачом, если вы не можете контролировать свой диабет только с помощью диеты и образа жизни. Врач поможет вам справиться с диабетом с помощью лекарств. Это может сыграть решающую роль в предотвращении возникновения НАЖБП в будущем.

3. Режим сна

Режим сна имеет решающее значение при заболеваниях печени. Регулярный сон 7-8 часов в сутки необходим для оптимального функционирования организма. Сон дает организму возможность отдохнуть, восстановиться и омолодиться. Следовательно, необходимо высыпаться каждый день.

4. Потребление воды

Вода — суть жизни. Вы должны потреблять 3-4 литра воды ежедневно. Вода вымывает токсины из нашего организма и помогает уменьшить воспаление. Поэтому очень важно регулярно пить воду для отличного функционирования организма.

Симптомы неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП)

Большинство людей не знают, что у них жировая болезнь печени, пока симптомы не усиливаются. Вот некоторые общие, ранние признаки неалкогольной болезни печени, на которые следует обратить внимание:

• Общая усталость
• Ощущение полноты в правой части или в центре живота
• Вздутый живот
• Видимые, расширенные кровеносные сосуды под кожей
• Красноватые ладони
• Желтый оттенок кожи и глаз
• Повышенные ферменты печени
• Моча глубокого желтого цвета

Наиболее распространенными ранними симптомами НАЖБП являются чувство усталости и легкая боль в правой части живота. Если вы испытываете два или более из перечисленных симптомов, запишитесь на прием к врачу.

Симптомы неалкогольного стеатогепатита (NASH)

• Рвота
• Сильное пожелтение кожи и глаз
• Умеренная/сильная боль в животе
• Потеря чувства голода

Резюме

Жировая болезнь печени может быть следствием множества проблем, включая неправильное питание, ожирение, преддиабет, генетику и плохое состояние кишечника. Тем не менее, соблюдение
диета в средиземноморском стиле с высоким содержанием зеленых овощей, фруктов с низким содержанием сахара, постного мяса и цельного зерна является ключом к профилактике и лечению жировой печени.

Также важно избегать сахара, белых углеводов, алкоголя, соли и насыщенных жиров, если у вас жирная печень. В целом, вы должны придерживаться здоровой диеты и держать под контролем свой вес и уровень сахара в крови. Таким образом, вы сможете держать NAFLD на расстоянии и вести здоровый образ жизни. При заболевании жирной печени крайне важно соблюдать диету. Здоровый образ жизни, регулярная физическая активность, водный режим и режим сна также играют решающую роль в поддержании здоровой печени и общего хорошего самочувствия.

Часто задаваемые вопросы и ответы (ЧАВО)

Q1. Какой напиток лучше всего подходит для жирной печени?

Лучший напиток для жирной печени — фруктовый сок из любого цитрусового фрукта, такого как апельсин, лимон, арбуз и т.д. или даже лимонад..

Q2. Какой самый быстрый способ вылечить жирную печень?

Правильный прием лекарств и соблюдение правильной диеты — самый быстрый способ вылечить жировую печень

Q3. Полезен ли банан при жировой болезни печени?

Да, бананы полезны для жирной печени. Однако ограничьте потребление до 1 штуки в день, так как содержание фруктозы в них может привести к жировой болезни печени.

Q4. Как удалить жир из печени?

Соблюдение диеты при жировой болезни печени, регулярные физические нагрузки, а также прием лекарств в случае тяжелого состояния позволяют снизить уровень липидов в крови.

Q5. Как долго лечится жировая печень?

Общепринятого периода не существует. Это зависит от конкретного человека и от степени тяжести заболевания.

Q6. Каковы стадии жировой болезни печени?

Существует четыре стадии: простая жировая печень, стеатоз, фиброз и цирроз печени.

Q7. Какие продукты очищают печень?

Антиоксиданты, содержащиеся во фруктах и зеленых листовых овощах, могут помочь очистить печень. Жирная рыба, орехи и специи также отлично подходят для укрепления здоровья печени.

Q8. Что я должен есть на завтрак, если у меня жирная печень?

Черный кофе или зеленый чай с чашкой овсянки или любой цельнозерновой крупы может быть здоровым и сытным завтраком для человека с жирной печенью. .

Q9. Можно ли есть овсянку при жировой болезни печени?

Да. Это полезный источник сложных углеводов. Вы также можете добавить в него ягоды для придания им антиоксидантных свойств, вкуса и цвета.

Q10. Полезна ли лимонная вода для печени?

Да, в лимоне есть витамин С, который является антиоксидантом. Это защитит вашу печень от дальнейшей дегенерации.

Q11. Какие фрукты лучше всего подходят для печени?

Ягоды и цитрусовые лучше всего подходят для печени.