Сок сельдерея действует противовоспалительно, мочегонно, вымывает из организма токсины, стимулирует работу почек, уменьшает воспаление мочевыводящих путей. Его назначают при аллергических заболеваниях — крапивнице, различных формах диатеза, а также при малярии, диабете. Дают по 1 чайной — 1 десертной ложке 3 раза в день до еды.
Свекольный сок стимулирует образование красных кровяных телец, функцию лимфатической системы, повышает сопротивляемость организма, снижает интоксикацию. Сок с медом (1:1) применяют при гипертонии, пневмонии, плеврите. Свекольный сок стимулирует перистальтику, подавляет развитие микроорганизмов в кишечнике, регулирует обмен веществ в организме, хорошо влияет на функцию половых желез, улучшает зрение, обнаруживает противоопухолевые свойства.
Сок мякоти тыквы назначают при заболеваниях печени, для выведения лишней жидкости при сердечных отеках и заболеваниях почек. Издавна считается, что 20 — 30 мл тыквенного сока, принятого перед сном, успокаивает нервную систему и улучшает сон.
Яблочный сок способствует очищению организма, выведению излишков холестерина, песка из почек, укрепляет сердечную мышцу, улучшает пищеварение. Его назначают при нарушениях солевого обмена, дают натощак при анацидных гастритах. Сок яблока сорта Антоновка, содержащий фитонциды, губительно действует на возбудителя дизентерии. Смесь яблочного и лимонного сока (3:1) с сахаром рекомендуется для длительного лечения заболеваний почек, мочевого пузыря, желчекаменной болезни, хронического полиартрита, неврастении, атеросклероза.
